台湾：台北【石川県フェア】を実施しました
食の海外流通プラットフォームを展開する株式会社epoc（本社：東京都港区、以下「epoc」）は、いしかわ農業総合支援機構とコラボレーションし、台湾・台北にて石川県の新鮮な旬の食材を使用した “石川県フェア”を実施しました。
- 『石川県フェア』開催概要
＜実施期間＞
2021年3月10日(水)～3月16日(火)
＜実施内容＞
台湾台北の日本食レストランで、石川県産の食材を使ったメニューをご提供頂き、石川県産品のプロモーションを行い、販路拡大を目指すものです。
＜実施店舗＞
台湾台北の日本食レストラン『一町寿司居酒屋』、『東銀座日本料理』
＜輸出した主な食材＞
天然真鯛、ヒラメ、サワラ、毛蟹、五郎島金時（さつまいも）、加賀蓮根
- 公益財団法人いしかわ農業総合支援機構について
農業を支える多様な担い手の確保・育成と農地の再生・農業の成長産業化に向け、「人」、「経営」、「土地」をセットに総合的なサポートを行う「農の総合支援機関」として、石川県、市町、JA県連、いしかわ農業振興協議会、石川県農業開発公社及び石川県農業会議から出損金の拠出を受けて運営しています。
以 上